首页 品牌心水论坛 www.78000.com 本港台开奖现场结果 45660大赢家单双 香港骞马会900444 48900.com www.xglhc01.com
您现在的位置:主页 > www.xglhc01.com > 正文内容

炒菜佐料大全管家婆中特网摇钱树

发布日期:2019-11-16 18:03   来源:未知   阅读:
 

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  2016-05-05展开全部酱油:可使菜肴入味,更能增加食物的色泽。适合红烧及制作卤味。95777青龙高手论开奖人人车起诉

  麻油(香油):菜肴起锅前淋上,可增香味。腌制食物时,亦可加入以增添香味。

  辣椒酱:红辣椒磨碎制成的酱,呈赤红色黏稠状,又称辣酱。可增添辣味,并增加菜肴色泽。

  甜面酱:本身味咸。用油以小火炒过可去酱酸味。亦可用水调稀,并加少许糖调味,风味更佳。

  辣豆瓣酱:以豆瓣酱调味之菜肴,无需加入太多酱油,以免成品过咸。以油爆过色泽及味道较好。

  醋:乌醋不宜久煮,于起锅前加入即可,以免香味散去。白醋略煮可使酸味较淡。

  盐(低钠盐):烹调时最重要的味料。其渗透力强,适合腌制食物,但需注意腌制时间与量。管家婆中特网摇钱树

  面粉:分为高、中、低筋三种。制作面糊时以中筋面粉为区。用于沾粉油炸时则具着色功能。

  生粉:为芡粉之一种,使用时先使其溶于水再勾芡,可使汤汁浓稠。2019广东广州市公安局荔湾区分局招聘警务辅助人。此外,用于油炸物的沾粉时可增加脆感。用于上浆时,则可使食物保持滑嫩。